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宝宝出生后，宝妈不一定有足够的母乳，这个时候就需奶粉了，可是冲奶粉，到底什么温度最合适呢？说到冲泡奶粉，很多父母不会陌生，但如果说到冲泡奶粉的温度，估计就会有很多种答案了。一般来说，宝宝奶粉罐上都会标注冲泡的温度，不同牌子的奶粉，适宜的水温也不一样，这就造成一种乱象，到底什么样的温度最适合呢？

有些家长为了杀菌或者速溶，有时候会选择开水来冲奶，这其实并不可取。高温虽然可以杀菌，但也会破坏奶粉中的营养价值。如果水温过高，一是会使奶粉结块，无法充分溶解；二是会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收。另外，某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质(如含双歧杆菌)等很容易因此遭到破坏，营养价值“大打折扣”。而水温偏低，则影响奶粉的溶解和宝宝的消化吸收。另外新生儿的口腔粘膜薄嫩，奶温过烫，容易引起粘膜的损伤，影响孩子的食欲；奶的温度过低，会影响孩子肠道的蠕动功能，出现消化不良、腹泻等情况。

首先，我们要熟悉一下婴幼儿的口腔环境，婴幼儿口腔黏膜薄嫩，过高的温度会损伤黏膜，影响孩子们的食欲；温度过低，会影响他们的肠胃蠕动功能，导致孩子们消化不良、腹泻等。所以，冲泡奶粉的温度不是随意说说，而是从孩子们的实际需求出发。因此，在冲泡奶粉的时候，我们要排除两种极端，一定要坚决避免温度过高和过低。有人用滚烫的开水泡奶粉，觉得可以杀菌；也有人用放凉的白开水，认为这样不会损失营养，时至今日，秉承此类观点的人也不在少数。

如何给宝宝奶粉试温度

宝宝的口腔粘膜薄嫩，奶温过烫，容易引起粘膜的损伤，影响孩子的食欲;奶的温度过低，会影响孩子肠道的蠕动功能，出现消化不良、腹泻等情况。所以在喂奶前一定要试一下温度是否合适，最常用的方法就是把奶汁滴到手背上或把奶瓶挨到脸上，如感到不冷不热，与皮肤的温度相似就比较适宜，此时牛奶的温度约为36-37℃。而不要用嘴尝试牛奶的温度，因为成人口腔中的细菌可通过奶头进入宝宝的体内，由于宝宝的抵抗力低，所以很容易感染而致病。

新手父母对于育儿喂养存在很多误区，也常出差错，例如用刚烧开的水去冲奶粉，其实，这样的行为是非常错误的。过高温度的热水反而会将奶粉中的营养元素破坏掉，无论冲调任何奶粉时都不该用沸水，应该用45℃左右的温开水，因为过高的水温可以使奶粉中的蛋白质变性，一些维生素也会遭到破坏，降低其营养和食用价值。

在对宝宝喝奶温度多少适合认识后，在给宝宝冲泡奶粉的时候，对新手妈妈们都是可以按照以上方式进行，不过每次都是不要给宝宝冲泡的太多，奶粉喝不完凉了后，宝宝在不能在喝，除非加热，这点妈妈们要注意的，同时隔夜奶粉不能给宝宝喝的。

虽然不同品牌的配方奶粉用料略有不同，但总体上都是尽可能模仿母乳成分，让宝宝更好地接纳和吸收。配方奶粉中含有一些生物活性物质及益生菌，过高的温度会导致营养流失，不利于宝宝身体发育，还会使某些蛋白质变性，影响宝宝的吸收，破坏宝宝的肠胃功能，引发疾病。

温度过高不行，那么低温冲泡呢？人们关注到了水的问题却往往忽视了奶粉本身的问题。低温冲调会导致奶粉结块，冲泡不均匀，挂壁等现象，同时，冲调温度过低，不足以杀死奶粉中可能隐藏的一些细菌，如坂崎肠杆菌等，一旦感染，对宝宝的危害极大。

那么冲泡奶粉的适宜温度到底是多少呢？

世界卫生组织给出了一个参考，他们做过相关的实验，证实70°以上的水温冲泡奶粉，其营养丢失并不明显，而且还可以降低阪崎杆菌和沙门氏菌感染的风险，所以报告提出用不低于70℃的水来冲调婴儿配方奶粉。这个建议是出于安全方面的考量，对于广大父母来说，如果冲泡的奶粉是马上就饮用的话，可以控制在40-60°之间。如果冲调的奶粉不是立即食用，可以用70°左右的水来冲泡，保存时间控制在2个小时之内。同时，如果奶粉开罐时间较长，建议冲泡的温度控制在70度，用以保证饮食安全。